Bizcocho de chocolate fácil y rápido

Con esta receta vamos a preparar un bizcocho muy fácil de chocolate. Es una receta sencilla que podemos preparar con pocos pasos y de la que conseguiremos un bizcocho muy rico y esponjoso. Ideal para el desayuno o la merienda.

Ingredientes

• 3 huevos
• 200 gr de azúcar
• 200 gr de chocolate en tableta
• 375 gr de harina de repostería
• 16 gr de levadura química
• 125 ml de aceite
• Un yogur griego

Preparación

Empezamos batiendo los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla se vuelva blanquecina. 

Poco a poco vamos añadiendo los demás ingredientes por orden, el aceite, el yogur y la levadura junto con la harina tamizada. Lo mezclamos todo muy bien con una batidora de varillas eléctrica.

Cuando ya este todo bien  mezclado. Ponemos el chocolate en un bol y lo derretimos en el microondas, lo añadimos derretido y volvemos a mezclar todo muy bien, reservamos.

Cogemos un molde apto para microondas (cristal, plástico apto, silicona..) lo untamos bien en mantequilla y empapelamos con papel de hornear. Vertemos la mezcla preparada y cocinamos en el microondas a máxima potencia (900w) durante 10 minutos y listo!

HORNO: Realizamos el proceso anterior pero cocinamos en el horno durante 25-30 minutos a 190ºC.

Dejamos enfriar el bizcocho en el molde, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla espolvoreamos azúcar glass por encima y listo para tomar con un buen café o té.