Bizcocho de convento en olla gm "e" y tradicional

Hoy os traigo este maravilloso bizcocho, XXL, pero lo más importante aparte de su enorme tamaño es lo increíblemente que es esté bizcocho. Lo encontré en youtube un vídeo de Mari Orellana, bueno voy a la receta.

_ 4 huevos L o 5 pequeños_ 1 sobre de levadura_ 2 vasos(de los de agua) de azúcar_ 3 vasos( de los de agua) de harina_ 1 vaso (de los de agua) de aceite de girasol_ 1 vaso (de los de agua) de leche_ Ralladura de un limón o 2 cucharaditas de anís o esencia de vainilla._ Mantequilla para untar el molde_ Azúcar glass para decorar_ Sirope de chocolate opcional para decorar


Mezclamos los huevos con el azúcar 2 Min, 37º,  Vel 3Añadimos el resto de los ingredientes menos la harina y la levadura mezclamos 30 Seg, Vel 3 Tamizamos la harina y la levadura y programamos 30 Seg, Vel 3
Engrasamos o ponemos papel de horno la cubetaVolcamos la mezclaCerramos nuestra olla y programamos Menú Horno 70 Min 120º Válvula abiertaTRADICIONAL
Lo primero que haremos será precalentar el horno a unos 180ºC calor arriba y abajo.
En un bol añadimos los  huevos junto con el azúcar y mezclamos bien con una varilla manual o eléctrica hasta que salga espumilla. Seguidamente incorporamos la leche,  el aceite, la ralladura de limón, la esencial o el anís los que más nos guste y seguimos mezclando. A continuación agregamos la harina junto con la levadura tamizadas poco a poco. Una vez mezclado todo bien sin grumos ya con una masa homogénea reservamos.Untamos de mantequilla o ponemos papel de horno a un molde grande desmontable.Metemos al horno a 170º unos 70 Min .Dejamos enfriar y desamoldamos 
Una vez totalmente frío lo espolvoreamos con el azúcar glass y si queremos hacer unos dibujos con el sirope de chocolateEl corte!! 
Tu trozo!!Te animas!!