Bizcocho de frambuesa y queso quark

Mentiría si dijese que yo pretendí hacer un bizcocho de frambuesa. 
Era mi pretensión gastar una tarrina de queso quark natural que tenía en la nevera y estaba apunto de caducar. La compré no se muy bien para qué receta y ahí estaba la pobre sin que nadie en casa le hiciese ningún caso. Decidí entonces hacer un bizcocho con ella y pensé que podría quedarme bien jugoso con este queso. Sorpresa!!!! al abrir la tarrina descubro que era QUESO QUARK CON FRAMBUESA... es decir, un queso lila. Pero ya tenia el tinglado bizcochero montado y me dije "si no sale bueno lo tiro a la basura y no se lo digo a nadie...."  Y creamé que tuve mis dudas cuando al hacer la masa esta era de un color gris feo .... pero no, lo horneé y la sorpresa vino cuando lo probamos y a todos nos resultó riquísimo y con un matiz de frambuesa delicioso. Así que esta es mi accidental receta de BIZCOCHO DE FRAMBUESA 
INGREDIENTES:
1/2 vaso de aceite de girasol200 gr. de azúcar250 gr. de queso quark de frambuesa2 huevos grandes230 gr. de harina bizcochona1 sobre de levadura tipo Royal

Paso 1: Mezclamos el azúcar con los huevos y batimos muy bien hasta que nos queden espumosos.
Paso 2: Añadimos el aceite y seguimos batiendo, a continuación el queso.
Paso 3: Tamizamos la harina junto a la levadura y lo incorporamos a la mezcla anterior batiendo muy bien para que no nos queden grumos.

Paso 4: Precalentamos el horno a 180º. Ponemos la masa en un molde para hornear engrasado. (aviso que queda gris y fea, no os asustéis porque fijaros en el corte que quedó después).
Paso 5: Introducimos en el horno, bajamos la temperatura a 170º  y horneamos 40 minutos o hasta que pinchemos el bizcocho con un cuchillo y salga limpio.
Paso 6: Dejamos templar y desmoldamos con cuidado.