Bizcocho de limón sin gluten en thermomix y tradicional

Un rico bizcocho sin gluten para mimar a mi fiel compañera, ya que ella me mima a diario, que menos que deleitar su paladar con este rico bizcocho_ 4 huevos
_ 70 ml de aceite de oliva suave
_ 170 grs de harina de maíz
_ 1 sobre de levadura en polvo sin gluten(yo marca Mercadona)
_ Ralladura de un limón
_ Pepitas de chocolate sin gluten( yo marca Mercadona)
_ Mantequilla para engrasar el molde
Precalentamos el horno a 170ºCç
Engrasamos un molde de 24 cm
Thermomix
Ponemos los huevos, el azúcar y la ralladura de limón en el vaso y programamos 5 Min, 37º, Vel 4.Cuando acabe este tiempo, programamos otros 5 minutos sin temperatura y, también a velocidad 4.Un par de minutos antes de que finalice el tiempo se va añadiendo el aceite en un chorrito fino para que se vaya incorporando poco a poco.Con la harina previamente mezclada con la levadura, procederemos de forma similar. Programamos Vel 5 sin poner tiempo y vamos echando la harina por el bocal a cucharadas hasta terminar de añadir toda la harina.
Tradicional
Batimos los huevos con el azúcar y la ralladura de limón durante 6 minutos.Añadimos el aceite sin dejar de batir.Con la harina previamente mezclada con la levadura, seguimos batiendo hasta que queden  grumos.
Vertemos la mezcla en el molde, le agregamos las pepitas y horneamos 60 minutos a 170ºC.Desmoldamos cuando este fríoEl cortee!!