Bizcocho de limón y queso crema

CĂłmo preparar bizcocho de limĂłn y queso crema.

CĂłmo preparar bizcocho de limĂłn y queso crema. Hoy toca una receta dulce, un bizcocho de limĂłn y queso crema. AquĂ­ me pasĂł lo mismo que con la tarta de crema de limĂłn con galletas hojaldradas que le vĂ­ a Nenalinda, que la vĂ­, me enamoré y enseguida lo hice en casa đŸ˜€ Éste bizcocho de limĂłn y queso crema lo vĂ­ en el blog de Charo y su cocina y como os digo, un visto y no visto, jajaja.Para hornear éste bizcocho de limĂłn y queso crema he utilizado un molde tipo cake de forma rectangular y para hornearlo he ido cambiando la temperatura del horno cada cierto tiempo para que la masa del bizcocho no se me levantara por el centro. No obstante cada horno es un mundo y no aseguro resultados 100% iguales que los mĂ­os en ese sentido.
La masa del bizcocho de limĂłn y queso crema lo he preparado en el Thermomix pero puedes prepararla a mano con un bol y un batidor de varillas de mano o con la batidora. Intenta batir bien los huevos con el azĂşcar primero para que te quede una mezcla esponjosa.Ingredientes para el bizcocho de limĂłn y queso crema:

• 3 huevos;
• 200 gr. de azĂşcar;
• 80 ml. de aceite de girasol;
• 100 ml. de leche;
• 200 gr. de queso crema de untar tipo philadelphia);
• ralladura de un limĂłn;
• 250 harina;
• 1 sobre de levadura quĂ­mica tipo royal;
• una pizca de sal

PreparaciĂłn del bizcocho de limĂłn y queso crema:

Paso1

Precalentamos el horno a 180ÂşC. Engrasamos un molde rectangular y reservamos.

Paso 2

Colocamos la mariposa en el Thermomix y ponemos en el vaso del Themomix los huevos y el azĂşcar. Programamos 6 minutos, 37Âş, velocidad 3 y 1/2. Pasado el tiempo volvemos a programar 6 minutos, a velocidad 3 y 1/2 sin temperatura.

Paso 3

AĂąadimos el aceite de girasol y la leche y mezclamos 10 segundos, velocidad 3.

Paso 4

Ponemos el Thermomix en velocidad 3 y 1/2 sin tiempo y vamos aĂąadiendo por el bocal el queso philadelphia a cucharadas y la ralladura de limĂłn.

Paso 5

AĂąadimos la harina tamizada, la levadura y la pizca de sal y mezclamos 30 segundos, velocidad 3. Terminamos de envolver con la espĂĄtula o una lengua de gato.

Paso 6

Vertemos la mezcla en el molde rectangular reservado y metemos al horno. Horneamos 15 minutos a 180Âş. Pasado el tiempo subimos la temperatura a 250Âş y horneamos 15 minutos sĂłlo con calor abajo. Terminamos de hornear 35 minutos a 180Âş con calor arriba y abajo. Yo el horno lo pongo con aire.

Paso 7

Dejamos enfriar y espolvoreamos con azĂşcar glas.Probad éste bizcocho de limĂłn y queso crema, no os dejarĂĄ indiferentes đŸ˜‰
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