Revista Cocina

Bizcocho de nueces, almendras saladas y leche condensada

Por Natmarca72
Hola!!!  Hoy toca bizcocho navideño!!! Mmm. Bueno lo de navideño lo digo por las hojitas de acebo. Pero lo hagamos cuando lo hagamos está buenísimo!!!
BIZCOCHO DE NUECES, ALMENDRAS SALADAS Y LECHE CONDENSADA
Ingredientes:175gr de harina
Un puñado de nueces
Un puñado de almendras saladas
Leche condensada al gusto, (yo 3 cucharadas)
90gr de mantequilla
125gr de azúcar
2 huevos
1 sobre de levadura tipo Royal
125ml de leche
Receta:
Precalentar el horno a 160º y engrasar un molde alargado. Los de silicona van genial!!
Mezclar la mantequilla, ligeramente derretida en el micro, con el azúcar y batir  mientras incorporamos los huevos, uno a uno. Añadir la leche.
Mezclar la harina con la levadura y con las nueces y almendras. Añadir a la masa y mezclar. Verter la masa en un molde  y hornear a 160º durante unos 25-30 minutos, o hasta que al pinchar un palillo en el centro alga limpio. A media cocción yo lo tapo con papel albal para que no se queme.
Dejar enfriar, desmoldar y decorar con leche condesada y cerezas confitadas.
BIZCOCHO DE NUECES, ALMENDRAS SALADAS Y LECHE CONDENSADA
BIZCOCHO DE NUECES, ALMENDRAS SALADAS Y LECHE CONDENSADA
BIZCOCHO DE NUECES, ALMENDRAS SALADAS Y LECHE CONDENSADA

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