Bizcocho de plátano

Hola amigos.Le dejo uno de mis bizcocho favoritos, suelo utilizarlo como receta base ya que muchas veces juego con los ingredientes.Así lo hice:

Ingredientes:

1/2 taza de margarina1  taza de azúcar blanca1/2 taza de azúcar moreno3 huevos a  temperatura ambiente2 cucharaditas de polvo de hornear1 cucharadita de vainilla (le puse pasta de tofee)1/2 cucharadita de bicarbonato de soda1  taza de puré de plátano 1 y 1/2  taza de harina1/2 taza de maicena1/2 taza de leche  más 2 cucharaditas de vinagre

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC

Tamizar los ingredientes secos, reservar.Batir la margarina, los huevos y el azúcar hasta obtener una crema, añadir  la pulpa de plátano, la vainilla por último agregar los ingredientes secos y la leche.Enmantequillar y enharinar un molde redondo de 23 cm y hornear.

Un beso.