Bizcocho de Vainilla y Manzana

Lo que te va a gustar y lo que vas a disfrutar esta maravilla de bizcocho. Es jugoso, suave, cargado de sabor, esponjoso... Es uno de los bizcochos más ricos que he hecho con fruta.
Receta de Isabel.Ingredientes:
- 2 huevos.- 150 g de azúcar.- 1 cucharada de extracto de vainilla.- 80 g de aceite de girasol.- Ralladura de 1 naranja.- 50 g de zumo de naranja.- 50 g de leche.- 225 g de harina.- 1 cucharadita de levadura química.- Una pizca de sal.- Una manzana pelada y cortada en dados pequeños.
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en ese orden y vierte en un molde de cake engrasado. Mete en el horno, precalentado con calor arriba y abajo, a 180º unos 40-50 minutos. Deja que enfríe, desmolda y disfruta.