Bizcocho de Zanahoria Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org Yococino - Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM

Hoy traemos una receta de repostería muy rápida de preparar y gracias a la freidora de aire podemos hornearlo de forma sencilla, aquí podéis ver una buena comparativa de freidoras sin aceite. (Os dejamos también cómo hacerlo en el horno convencional en los pasos)

Es un bizcocho con una medida perfecta para la merienda o desayuno en casa. Nosotros nos hemos ayudado del robot de cocina y la freidora Cosori, ya que es más rápido y limpio.

Espero que les guste nuestra receta de bizcocho.

Detalles de la Receta

Raciones
8

Preparación
5M

Cocinado
55M

Dificultad
Fácil

Calorías
180

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes bizcocho de zanahoria en Thermomix ®

95 gramos de zanahoria pelada y rallada
3 huevos
80 gramos de aceite
180 gramos de azúcar moreno
1 yogur
3 medidas de yogur de harina
1 sobre de levadura

¿Qué ingredientes necesito para hacer el bizcocho de zanahoria casero?

Ingredientes

Cómo hacer la receta fácil de bizcocho con zanahoria paso a paso

Comenzamos primero pulverizando el azúcar, ponemos 10 segundos a velocidad 7 y reservamos.
A continuación echamos la zanahoria pelada en el vaso troceada y partida, programamos ahora 3 segundos a velocidad 6.
Bajamos los restos de las paredes del vaso y ponemos de nuevo 3 segundos a velocidad 3.
Ahora echamos los huevos, el aceite y programamos 5 minutos, temperatura 37 grados a velocidad 3.
Por último echamos la harina, el azúcar que teníamos reservada y un sobre de levadura, programamos 15 segundos a velocidad 5.
Luego en un molde de unos 20 cm de aluminio (en nuestro caso) ponemos un recipiente para hacer le el hueco del centro. Echamos la mezcla y la ponemos en nuestra freidora de aire a 145 grados durante 40 minutos, en un horno convencional serían 30 minutos a 115 grados.
Ya tenemos listo nuestra deliciosa y esponjosa receta de Bizcocho de zanahoria casero, con la freidora sin aceite, he de decir, que parte de la receta la cogimos nuestros amigos de la web de cocina Misterfogon.