Bizcocho Polka-Dot

Aclaración: Sí bien este post forma parte de una campaña patrocinada con Latina Mom

Bloggers y Disney Junior, las opiniones expresadas son mías.

Cuando Disney Junior me invitó a participar en su campaña no dudé en aceptarla, porque siempre me ha gustado ver su canal y sus maravillosas películas para toda la familia. Recuerdo, que pasaba horas viéndolas con mis sobrinos y mi ahijada Nicole y ahora me toca verlas con mis sobrinos-nietos cuando los visito.

Eso me dio la ilusión de recopilar ideas de como seria una fiesta ideal para niños sin gastar mucho y como me encanta cocinar no dude en preparar este sencillo pero delicioso Bizcocho con polka dot alusivo a los trajes que suele usar Minnie.♥

La receta es muy fácil y puedes prepararla con la mezcla que ya viene para bizcochos, necesitas comprar las grajeas en alguna tienda especializada en repostería o también puedes decorarlo a tu gusto con detalles del tema Disney, que uses para la fiesta o cumpleaños.

Aquí les dejo la receta disfrútenla con sus niños, los puedes sorprender una tarde de estas preparándolo para ellos y sus amiguitos mientras ellos juegan o ven películas en casa.

Ingredientes

Rinde: 12 porciones

1 caja de mezcla para bizcocho de vainilla

3 huevos

1/3 taza de aceite canola

1 1/4 taza de agua

1/2 cucharadita de esencia de almendra o brandy

1 taza de mini marshmallows en colores para decorar

Dulces Polka dot (grajeas)

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 F. Necesitaras un molde de 9 1/2 pulgadas tipo buntl cake o uno redondo de la misma medida pero profundo.

Hornea el bizcocho según las instrucciones del paquete, déjalo enfriar. Mientras puedes ir preparando el glaseado en casa o si prefieres usa un pote de frosting de vainilla.

Para el glaseado necesitaras:

1 1/2 taza de azúcar de confección

2 cucharaditas de mantequilla sin sal derretida

2 cucharadas de leche

Instrucciones para preparar el glaseado

En un bowl pequeño mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados, guárdalo en la nevera hasta que el bizcocho este frio. Luego viértelo sobre el bizcocho y decora a tu gusto.

Te invito a que disfrutes viendo todas las fotos del reto fotográfico usando el hashtag #DisneyJuniorfamilia. Esa también puede ser una actividad divertida y memorable que puedes hacer con tus niños usando la aplicación en Facebook de Disney Junior.