Bizcochos de naranja con chocolate

Si buscas en Google la foto de la persona más golosa del universo, seguramente será mi cara la que te salga. Y si hay una combinación de sabores que me vuelve loca, esa es la de la naranja con el chocolate. Ya hicimos un bizcocho de chocolate y naranja a la sartén ¿recuerdas? En esta ocasión vamos a elaborar unos bizcochos con crema de chocolate sabor mandarina de Eiralabs.

Ingredientes

• 6 claras
• 1 yogur cremoso 0%
• 1 cucharada de aceite de coco derretido
• Unas gotas de aroma de naranja
• 2 cucharadas de Endulsana
• 100g de harina de avena sabor neutro
• ½ sobre de levadura
• 3 cucharadas de crema de cacao sabor mandarina
• 3 rodajas de naranja crujiente Vitasnacks

Preparación

1. Precalentamos el horno a 190º (calor arriba y abajo) 
2. Batimos las claras a punto de nieve con la ayuda de una batidora de varillas. 
3. Seguidamente añadimos el yogur, el aceite de coco, el aroma de naranja y el edulcorante (yo he utilizado endulsana.) Batimos bien para que no se bajen las claras. 
4. Vamos vertiendo la harina ya mezclada con la levadura, poco a poco y sin dejar de revolver.
5. Ahora, con la ayuda de la picadora, desmenuzamos bien las rodajas de naranja deshidratada. Las incluimos a la mezcla y removemos un poco más. 
6. En un molde alargado, echamos la mitad de la mezcla. 
7. ‘’Pintamos’’ la superficie con un poco de la crema de cacao y cubrimos con el resto de la masa. Repetimos otra vez el paso del chocolate. 
8. Lo llevamos al horno y lo tendremos unos 35-40 minutos o hasta que pinches con un palillo y salga limpio. 
9. Et voilà! Dejamos enfriar y cortamos para hacer nuestros bizcochos!

Ideales para el desayuno. Los puedes mojar con tu tazón de leche y café / cacao o simplemente comerlos tal cual, sin más florituras!
Y tú ¿te animas a probarlos?
La crema de cacao con aceite de oliva virgen extra de Eiralabs no contiene azúcares añadidos y tiene un delicioso sabor a mandarina. La puedes encontrar en su shop online ¡Pruébala! ¡No te arrepentirás!