Revista Recetas

Bocados de avena

Por Arrels

Ingredientes :
300 ml de leche de avena .150 g de copos de avena .100 g de harina integral de espelta .5 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos .6 tomates secos troceados .1 cucharada de las de postre de ajo en polvo .1 cucharada de las de postre de cebolla en polvo .Cúrcuma .Unas gotas de zumo de limón .2 cucharadas soperas de aceite de oliva .
Elaboración :
Mezcla en el vaso de la batidora la leche de avena con las especias y condimentos , los tomates secos , la levadura de cerveza , el aceite de oliva y el zumo de limón y bate hasta obtener una mezcla homogénea ( sin grumos ) .Vierte la mezcla anterior en un recipiente grande , añade los copos de avena y la harina de espelta , mezcla bien y deja reposar durante 1/2 hora .Calienta el horno a 200 º C .Reparte la mezcla anterior en los moldes elegidos , si usas moldes de silicona no es necesario engrasarlos , si utilizas otros moldes úntalos ligeramente con aceite de oliva  .Introduce los moldes en la parte media del horno y deja que se cocinen durante 15 minutos a 200 º C .Retira los moldes del horno y deja que se templen antes de desmoldar y servir .

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