Bodegas Dionisos, la bodega de las estrellas en Valdepeñas

La bodega Dionisos se encuentra en una de las capitales del vino español, en la ciudad de Valdepeñas en la calle unión 82.
Es una bodega familiar cuya curiosidad es que elaboran sus vinos según los ritmos lunares.  Cuenta con una cueva escavada en la roca típica manchega y elabora vinos ecológicos según el calendario y los cuatro elementos.
La visita a la bodega se hace un poco tediosa ya que quieren contar demasiadas cosas que en 2 horas y media al final se convierten en 3 y media. Por lo que os recomendamos la sesión corta aunque no veáis el pequeño planetario. En mi opinión y si quieren aceptarla los dueños es que deben centrarse más en lo que tienen de especial y particular como son las tinajas manchegas para elaborar vino, su cueva escavada en la tierra y el pequeño planetario.

Luego probamos unos 4 vinos, blanco, rosado y dos tintos con pequeños aperitivos para maridar. La cata fue un poco light porque no se explicó mucho sobre los procesos de la cata.  Ofrecen también una pequeña guía como los procesos del vino según los ritmos lunares y las zonas zodiacales.
En cuanto a sus vinos ecológicos cabe destacar su vino de cueva por ser su elaboración curiosa y reposada en única típica cueva manchega. Más información en su página de facebook horoscopo y vino