Bolitas de atún

Buenas tardes!!

Para dar comienzo al fin de semana nada mejor que un rico aperitivo para ir abriendo boca y del que podemos disfrutar con un refresco y buena compañía a la hora de merendar, en el vermut o en una cena de picoteo!En esta ocasión he acompañado estas ricas bolitas con uno de los nuevos refrescos de VICHY CATALÁN. Esta nueva gama son bebidas saludables creadas a base de agua mineral natural Vichy Catalán y conservan las propiedades mineromedicinales de sus orígenes naturales, el manantial de Caldes de Malavella. Sus variedades son una tónica premium, la Premium Tonic Water, y dos sabores de refresco con ginseng y guaraná ideales para aportar vitalidad, combatir la fatiga y estimular el sistema nervioso: menta y lima-limón:Sin complicarnos lo más mínimo en la cocina vamos a poder disfrutar todos ya que veréis como a los peques también les encantarán!INGREDIENTES (15 uds.):- 3 latas de atún- 2 huevos- 2 quesitos- 2 cucharadas de tomate frito- 3 cucharadas de pan rallado- Harina para rebozar- Aceite para freírPREPARACIÓN:- Escurrir el atún y mezclar con los quesitos chafando todo bien.- Añadir los huevos batidos e incorporar.- Añadir el tomate y el pan rallado e integrar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa que se pueda manejar.- Meter un rato en la nevera.- Hacer bolitas, rebozar en harina y freír en aceite caliente.- Escurrir sobre papel de cocina.Sencillas y rápidas para disfrutar del tiempo libre!!Buen fin de semana a tod@s!