Bolitas de pure de patata

Estas bolitas son muy ricas para acompañar todo tipo de carne o pescado el típico día que no te apetece poner unas simples patatas fritas.

INGREDIENTES:

• 2 patatas grandes
• 1/2 vaso de leche
• 50 gr de mantequilla
• sal y pimienta blanca molida
• harina y pan rallado para rebozar
• 1 huevo

Hacer un puré de patata.
Cuando este templado hacer bolitas con el ( yo lo hice con un racionador de helados pequeñito que tengo para que salieran todas iguales).
Pasarlas por harina ,huevo batido y pan rallado.
Freírlas en abundante aceite de oliva.
Si tenéis mucha prisa también se pueden hacer con un sobre de puré instantáneo.Yo alguna vez las he hecho así y también salen ricas.