![Bombas fritas de chipá rellenas de verduras y pollo Bombas fritas de chipá rellenas de verduras y pollo](https://m1.paperblog.com/i/805/8059568/bombas-fritas-chipa-rellenas-verduras-pollo-L-piqMy2.png)
Para la masa
- Queso semiduro (tybo, dambo, mar del plata)
- Almidón de maíz 220gr
- Huevos 1
- Leche c/n
- Sal y pimienta
- Verdeo 2
- Pechugas cocidas y desmenuzadas 1
- Queso rallado 100gr
- Morrón 1
- Ajo
- Perejil
- Paltas 2
- Queso crema 200gr
- Leche 100gr
- Sal y pimienta
- Cilantro o perejil
- Aceite para freír
- Para la masa, mezclar todos los ingredientes y formar una masa firme como la del chipá.
- Formar bollitos para luego rellenar.
- Para el relleno, las verduras picadas y mezclarlas con el resto de los ingredientes.
- Rellenas los bollitos y llevar a freír.
- Para la salsa, procesar todo y servir.