Bombón de boquerón con pipirrana y agua de tomate por José Carlos García

Gracias a la oportunidad que le dio el Ayuntamiento de Rincón de la Victoria y la Diputación Provincial de Málaga de ser el pregonero del Día del Boquerón Victoriano de esta edición, el chef malagueño JOSE CARLOS GARCIA ha querido compartir una receta muy sencilla y riquísima para que la preparen en casa sus seguidores a través de su web
Es un Bombón de boquerón con pipirrana y agua de tomate. En este vídeo cuento como aprovechar uno de los mejores productos  de la gastronomía malagueña. Muy recomendable como primer plato acompañado de un buen vino.
Es una forma necesaria de reivindicar productos como este que hacen de nuestra dieta algo único.