Bombones de Chocolate | Recetas de San Valentín

Bien amigos, nos acercamos ya a San Valentín y respondiendo a varias peticiones, queremos ofreceros hoy una receta muy romántica, vamos a elaborar hoy unos exquisitos bombones de chocolate. Esta receta de San Valentín llevará un toque de licor que hará de nuestros bombones de chocolate una auténtica delicia. Recordad amigos que San Valentín no es sino una excusa más para celebrar la alegría de amar y ser amado, pero ello nunca debe limitarse a un día al año. Así pues, esta propuesta de receta va dirigida a todos los hombres enamorados, a quienes les instamos a preparar esta deliciosa y fácil receta a sus amadas.
Curiosidades Gastronómicas... La propuesta gastronómica de hoy es una receta para San Valentín, pero ¿sabemos quién fue San Valentín? Cuenta la historia que Valentín fue un sacerdote romano que vivió durante la época del emperador Claudio Aurelio Marco Gótico (Claudio II). El emperador Claudio II tan solo al pueblo romano durante dos años (268-270), sin embargo dejó huella en la historia y éxito entre el pueblo. Claudio II también es recordado como protagonista de una leyenda que involucra a nuestro amigo Valentín, quien casaba a los soldados de Claudio II a las espaldas de este. ¿Y por qué habría de hacer semejante cosa el sacerdote Valentín? Bien amigos, resulta que Claudio II tenía la firme convicción de que el matrimonio tenía nefastas consecuencias en los soldados puesto que los convertía en ¡malos soldados! Sí amigos, el estar casados hacía que los hombres sirvieran mal al imperio romano (a juicio de Claudio II), puesto que al tener esposa - y posteriormente familia - tenía ataduras que les impedían entregarse del todo a la causa del imperio.

Sin embargo, el rebelde Valentín promovió el matrimonio de los soldados y se negó a cumplir las órdenes de Claudio II, lo que le valió la sentencia de muerte: Valentín fue decapitado un 14 de febrero. Mientras Valentín estaba prisionero, Valentín obró un milagro. El oficial Asterius trajo a su hija, ciega de nacimiento, hay quien dice que para que fuera instruida por Valentín y también hay quien afirma que para retarle a que le devolviera la vista a la muchacha. El caso es que, según la leyenda, Valentín consiguió que Julia (así se llamaba la joven) recuperara la vista. Eso sí, no logró librarse de su decapitación el 14 de febrero. Julia, en agradecimiento, plató un almendro junto a su tumba, lo que hoy en día es símbolo de amor y amistad. Años más tarde, ya en el siglo V, fue el papa Gelasio quien decretó el día 14 de febrero como el día de San Valentín: patrón de los enamorados.
Vamos ya con nuestra Receta de San Valentín: unos exquisitos bombones de chocolate, aquí os mostramos un adelanto de nuestros bombones.

Ingredientes Bombones de Chocolate (para unos 15 bombones)
150 gramos de chocolate negro fondant 75 gramos de chocolate blanco 15 avellanas Licor de melocotón Corazones de Azúcar (para decorar)
Receta de San Valentín. Esta es una receta muy fácil, así que amigos (y me dirijo esta vez a los hombres), no tenéis excusa para no regalar este romántico y delicioso detalle a vuestras enamoradas. Para elaborar esta receta, necesitaremos un molde de silicona (o un material similar) para cubitos, los hay de todas formas y tamaños, nosotros hemos empleado uno con forma de bombón. Algunos bombones (la mitad más o menos) los haremos sólo de chocolate negro y el resto, serán mezcla de chocolate negro y blanco.

1.Fundimos al baño maría el chocolate negro para fondant. Vertemos un poco de chocolate en el molde de silicona (por el momento rellenamos sólo un poquito. A continuación, añadimos encima del chocolate una avellana y un poquito de licor de melocotón (mucho ojo con pasarse con el licor amigos). Rellenamos con el chocolate unos 7 bombones hasta el final (al resto les añadiremos chocolate blanco).

2.Fundimos el chocolate blanco al baño maría. No es necesario que se chocolate para fundir, así nos quedará más sólido y no se mezclará con el chocolate negro. Una vez fundido y más o menos líquido (os quedará algo más parecido a una masa), lo añadimos encima de aquellos bombones que faltaba por rellenar. Añadimos los corazones de azúcar (los nuestros son blancos y rosas) en la base de los bombones.

3. Metemos nuestro molde con los bombones de chocolate a la nevera. En unos 30 minutos, nuestra Receta de San Valentín estará lista para degustar. Sólo nos restará desmoldar los bombones y ¡listo! Podemos añadir más corazones de azúcar a modo de decoración.

Amigos, os instamos a preparar esta receta con la que a buen seguro sorprenderéis a vuestra enamorada y no os llevará apenas tiempo ni esfuerzo. Son este tipo de detalles los que avivan la llama del amor, así que manos a la masa y ¡a cocinar! Esperamos que hayáis disfrutado de esta peculiar y fácil receta de San Valentín: unos exquisitos bombones de chocolate.

Una delicia de bombones amigos, una receta dulce con la que poner el broche de oro a una romántica velada. Podéis inventaros todas las combinaciones que queráis siempre y cuando elaboréis vuestros Bombones de San Valentín... ¡con cariño y pasión!

Y para comenzar el día...un poco de humor:

Humor | Autor: País de Locos

Recetas de Cocina - Bombones de Chocolate 

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La frase del día:

"Amo como ama el amor. No conozco otra razón para amar que amarte. ¿Qué quieres que te diga además de que te amo, si lo que quiero decirte es que te amo?" Fernando Pessoa