Bombones de morcilla rellenos de piñones

Bombones de Morcilla rellenos de piñones!! 

Muchos diréis que ricos ummm y otros grrrrrrrrr no me gustan, y es que estos bombones o te gusta la morcilla o no hay nada que hacer.

Hace unos días recibí una invitación para participar en un concurso "que te den morcilla", lo hace  Kitty para celebrar su primer aniversario del blog y aunque no suelo participar en concursos de recetas por falta de tiempo y porque tengo que reconocer que me estresa un poco tener que pensar en un ingrediente en especial para cocinar, tengo que deciros que fue mirar lo que sorteaban y me enamoré de ese precioso stand fetén de tres pisos. 

Fue amor a primera vista por mi parte claro está jijijiji. Lo quiero lo quiero lo quieroooooooooo y si no lo gano me lo compro fijo, porque ¡¡que cosa más bonita!! Si pincháis en el enlace siguiente iréis directas al blog y lo veréis My sol kitchen, reto que te den morcilla. Además os aconsejo que echéis un vistazo a su blog que tiene cosas muy interesantes.

Pues Kitty aquí te dejo mi receta de morcilla y espero que guste mucho.

Ingredientes:
1 morcilla dulce.1 huevo y 1 clara.Pimienta.Almendra en grano.Piñones.Preparación:
Quitaremos la tripa a la morcilla y la pondremos en un bol con un huevo batido, pondremos pimienta y mezclaremos todo muy bien, taparemos y dejaremos reposar en la  nevera 1 hora.Sacar y nos pondremos un poco de masa en la mano y unos cuantos piñones y formaremos una bola, los piñones tienen que quedar en el interior de la bola.

Ahora pasaremos las bolas por clara de huevo y luego por la almendra.Freiremos en abundante aceite de oliva y dejaremos sobre papel de cocina para que se absorba el sobrante de aceite.Ya tenemos estos sencillos pero riquísimos bombones de morcilla rellenos de piñones.Gracias Kitty por avisarme para participar en éste concurso. Un besote guapaaaa.


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