De los frutos que trae el otoño, los boniatos junto a las castañas, son mis preferidos. Es verdad que cocinarlos en el horno puede dar un poco de pereza por lo que tardan en hacerse y la energía que gastamos para poca cantidad.
Cocinándolos en el microondas nos ahorramos tiempo y por lo tanto energía. Aproximadamente se cocinan en la mitad del tiempo que en el horno y su sabor y textura quedan igualmente deliciosos. Así que el día que nos apetezca, podemos disfrutar de ellos sin tener que esperar mucho
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