Boquerones aliñados y fritos

En casa gustan los boquerones sin la espina central y es algo tan sencillo de hacer, que a mi personalmente, no me cuesta ningún trabajo hacerlo.
Para quienes no saben como hacerlo, os dejo este pequeño video de demostración.

Ingredientes

• Boquerones, yo hice medio kilo
• un par de dientes de ajo
• un poco de perejil
• el zumo de 1 limón
• harina
• aceite para freir

Preparación

Limpiamos todos los boquerones, lavamos y reservamos.

Trituramos los dientes de ajo con el perejil, el zumo del limón y sal.

Colocamos los boquerones y bañamos con la ayuda de una brocha

Dejamos como 20 minutos mas o menos que cojan el sabor.

Harinamos y freímos

Listos para comer!!!!!!!