Ingredientes
- 12 dados de atún
- 3 tomates cherry
- 6 champiñones pequeños
- Sésamo
- Salsa de soja Kikkoman (reducida en sal)
Preparación
- Pondremos en un bol los dados de atún y los cubriremos con la salsa de soja. Lo dejaremos macerar en la nevera durante unas 3 o 4 horas.
- Pasado este tiempo, pondremos en otro bol el sésamo y rebozaremos los dados de atún en él.
- Lavaremos y cortaremos por la mitad los cherry.
- Limpiaremos y cortaremos el tallo de los champiñones.
- Montamos la brocheta poniendo primero el champiñón, el atún y el cherry. Y así sucesivamente hasta haberlas montado todas. A mi me han salido 3 brochetas poniendo 4 dados de atún en cada una.
- Calentaremos la plancha y cocinaremos nuestras brochetas. Vigilad no pasarlas mucho para que no nos quede seco el atún.
- Et voilà! Acompáñalas con una ensalada de tomate o de unos espárragos verdes a la plancha (o de lo que más te apetezca!)
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