Brochetas de pollo y piña marinado con soja y naranja.

Hoy os dejo unas brochetas muy sencillitas y que me encantan, las he hecho bastantes veces en casa y quería compartirlas con vosotros.

Me gusta mucho el pollo, pero pollo de los buenos no como esos que vendían en el Pryca que tenían una mala pinta jajajajajaja. Menos mal que ya no existen esos hipermercados, pero es verdad allí el pollo todo feo metido en la bolsa de plástico con esa piel tan tan... ainsss vamos a dejarlo que cómo os he dicho me gusta el pollo y quiero seguir comiéndolo. 

Paso a explicaros la receta que tengo una facilidad para irme por peteneras que no veas....

Ingredientes para 4 personas:
2 pechugas de pollo.Piña natural.1 vaso de zumo de naranja natural.1/2 vaso de salsa soja.1/2 vaso de azúcar.Semillas de sésamo.Preparación:
Lo primero haremos el macerado, pondremos la salsa de soja y el azúcar en una ollita al fuego y se cocinará un poco, el azúcar tiene que estar bien disuelta. Lo apartamos del fuego y lo dejaremos templar.Cuando veamos que la mezcla ha perdido calor pondremos el zumo de naranja y mezclaremos bien.Cortaremos las pechugas a tacos y lo pondremos a macerar en esta mezcla que hemos preparado en la nevera, mínimo 2 horas y tapado con papel film.Cortaremos la piña a trocitos, sin cáscara bruticos jijiji, procurar que sean más o menos del tamaño que hemos cortado las pechugas de pollo.Ahora haremos las brochetas, pincharemos un trozo de pollo, un trozo de piña, un trozo de pollo... y así sucesivamente  hasta que tengamos formada la brocheta del tamaño que más os guste.En una sartén o parrilla con un poco de aceite pondremos las brochetas rebozadas en un poco en semillas de sésamo, salaremos un poco que yo para esto soy un poco sosa y no utilizo casi sal.El marinado donde hemos tenido las pechugas de pollo lo pondremos en una ollita pequeña y reduciremos un poco.Cocinaremos bien por todos los lados la brocheta hasta que esté a nuestro gusto.

Yo  las serví con un poco de arroz blanco hervido con un poco de cebolla sofrita todo juntito para que coja el sabor a cebolla, pero vamos podéis acompañarla con lo que más os guste.
Espero que os haya gustado esta sencilla receta y recordar, nada de pollo del pryca jajajajajajajajaja.
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