Brochetas de verduras

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1. Brochetas de verduras (con tofu o carne -opcional-)*
- Las brochetas son facilísimas de hacer. Cortas las verduras que te gusten: Pimientos, cebolla, calabacita y las vas clavando a los palillos para brocheta.
- Si quieres poner tofu, lo cortas en cuadros y lo intercalas con las verduras.
*Si comes carne, también puedes ponerle a tus brochetas.
2. Ensalada de lechuga y jitomate con aderezo de mostaza y miel
- Lechuga, jitomate.
- El aderezo lo hice con un poco de mostaza dijon, miel, vinagre de manzana.
- Una vez que se lo puse a la ensalada, añadí media cucharadita de ajonjolí tostado
3. Arroz integral con perejil
- Cocinar el arroz con un poco de sal y pimienta o el sazonador que prefieras
- Y al final le puse un poco de perejil picado muy fino