Brownie con nueces y manzana

Para hoy, 16º día de Adviento, voy a compartir con vosotros este húmedo y rico brownie que vi en Secocina. Es otra estupenda idea para los desayunos y meriendas durante las vacaciones navideñas. E incluso perfecto para tomar con el café.

INGREDIENTES:

100 grs. de harina
1 cucharadita de harina
75 grs. de cacao en polvo ( Valor )
225 grs. de mantequilla
300 grs. de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de vainilla líquida
100 grs. de nueces
2 manzanas golden


PREPARACIÓN:

Funde la mantequilla, añadele el cacao y batelo hasta que se forme una crema. Incorpora el azúcar y sigue batiendo hasta que se disuelva.
Añade los huevos uno a uno sin dejar de batir. Echa también la vainilla
Tamiza la harina con la levadura y añadela a la crema anterior.
Pela las manzanas, quita las semilla. Corta varias rodajas para la decoración y el resto cortalo en trocitos finos.
Añade a la masa las nueces troceadas y la manzana a trocitos.
Echa la mezcla en un molde cuadrado o rectangular, forrado con papel sulfurizado. Decoralo con las rodajas de manzana y algunas nueces.
Introducelo en el horno a 180º, calor arriba y abajo. Durante 50 minutos aproximadamente.
Dejalo enfriar, cortalo en cuadraditos y a disfrutarlo.