Brownie de nueces y pasas

BROWNIE DE NUECES Y PASAS
Este mes en el #retoasaltablog me ha tocado robar en el blog de Maribel, Picoteando Ideas . Tiene muchas recetas, no sabía por cual decidirme, pero como estaba de antojo de algo dulce, encontré un brownie de nueces y pasas. No me lo pensé, el resultado es brutal. Mira la receta y ponte a prepararlo ya, es perfecto para el fin de semana.
Vamos a cocinarrrrrrr.
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Ingredientes para 6-8 personas:

• 50 gr. de cacao en polvo.
• 200 gr. de azúcar.
• 125 gr. de mantequilla.
• 125 gr. de harina de trigo.
• 125 gr. de nueces picadas.
•  3 huevos.
•  1 cucharada de levadura en polvo.

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
2. Derretimos la mantequilla en el microondas. La mezclamos con el cacao.
3. Batimos  3-4 minutos los huevos con el azucar, hasta que blanqueen.
4. Le incorporamos la mantequilla con el cacao. Mezclamos bien.
5. Mezclamos harina y levadura. Tamizamos bien y mezclamos con todo lo anterior.
6. Incorporamos las nueces y pasas.
7. Untamos un molde con mantequilla , metemos la masa y dejamos 30-40 minutos.
8. Dejamos enfriar, cortamos en porciones y si queréis, espolvorear azucar glass.

Consejos:

• Sirve este brownie con helado de menta y me cuentas.
• Si quieres otra receta de brownie, prueba esta: Brownie de chocolate y menta

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