Brownie Light 79kcal la porción (La receta)

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Brownie Light 79kcal la porción (La receta)

Posted by conbolsasyaloloco

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Empezamos brevemente recordando porque es mejor un brownie light…

La bandeja completa de brownies light que te saldrán con mi receta ronda las 1.426kcal en total. Ahora para saber a cuantas kilocalorías te saldrá la porción, te recomiendo que lo trocees antes y dividas. A mí me salen 18 porciones, con lo que cada porción solo tiene 79Kcal. ¿Te parecen muchas? Deberías tener en cuenta que…

• Un brownie normal tiene por porción unas 400kcal, es decir, que una porción de brownie normal equivale a cinco del light

• Un yogur 0% natural azucarado proteínas tiene unas 90kcal, es decir, 11kcal más que una porción de brownie light (y encima ni siquiera tiene chocolate)

• Un yogur de chocolate normal tiene unas 149 kcal, es decir, casi el doble que una porción de brownie light (y además llena menos)

Para poder crear este brownie, necesitaras:

• 165gr de chocolate puro desengrasado sin azúcar
• 110 gr de harina (mejor para repostería si es que tienes)
• 1 yogur natural edulcorado
• 110 gr de azúcar blanco
• Una pizca de sal
• Una cucharada de café de extracto de vainilla
• 1 huevo y dos claras (no vamos a usar las yemas así que si tienes un bote de solo claras mejor)
• ½ taza de leche desnatada
• Un sobre de levadura

Preparación:

Primero añadir el huevo y las claras y batirlo todo. Una vez este todo batido, procedemos a ir precalentando el horno a 180º.

Después, añadir el yogur, la leche, el azúcar y la sal y seguir mezclando todo.

Para terminar de mezclar, ir añadiendo la levadura, el chocolate y la harina en un bol mediante tamizado poco a poco.

Nuestro último paso es engrasar el molde (os recomiendo uno rectangular ya que dará para más porciones y cuantas más porciones menos calorías por ración) y hornear durante 15-20 minutos.

RECUERDA: que el cómputo total de calorías es de unas 1.426 kilocalorías, por lo que te recomiendo que cortes las raciones antes de guardar o servir para saber cuánto sale cada ración.

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Publicado en Moda, Recetas, Vida sana

abr·09