Brownies con Dulce de Leche y Manises (Cacahuetes)

Se sabe que en la variedad está el gusto. Los Brownies son tan versátiles que admiten muchas combinaciones. Por eso quise hacer estos diferentes. Chúpate los dedos...

INGREDIENTES

2 huevos L130 gr de chocolate100 gr de azúcar90 gr de mantequilla sin sal130 gr de harina30 gr de manises (cacahuates) sin sal y tostados60 gr de dulce de lecheUna pizca de sal

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180ºC. Molde rectangular de 20x20 cm. Forrado con papel vegetal. Troceamos un poco los manises (cacahuetes).Derretir el chocolate con la mantequilla al baño maría o en el microondas a intervalos cortos. Mezclar hasta que se derrita todo bien.En otro bol ponemos los huevos, batimos y le añadimos el azúcar. Incorporar el chocolate con la mantequilla, mezclar. Añadir la harina, la sal e integramos bien. Por último le añadimos la mitad de los manises (cacahuetes), mezclamos.Vertemos en el molde, alisamos, repartimos a cucharadas el dulce de leche por toda la superficie. Le ponemos el resto de los manises (cacahuetes) por encima y horneamos unos 20 minutos.Dejar enfriar sobre una rejilla.Desmoldar y cortar en cuadrados.