Budín de nueces y ralladura de naranja

Sábado nublado y no podía ser de otra manera, algo rico y dulce!
Un budín de nueces y ralladura de naranja que está buenísimo!

Van a necesitar:

– 300g harina leudante
– Ralladura de una naranja
– 50g de nueces picadas
– 1 cdita de bicarbonato
– Pizca de sal
– 125g de azúcar
– 3 huevos
– 100cc leche

Como siempre, por un lado mezclamos todos los secos y por el otro todos los húmedos. Integramos los dos y lo colocamos en un molde enmantecado. Espolvorear por azúcar por arriba.

Llevamos a un horno precalentado a 180° por 1 hora.

Dejamos que se enfríe, preparamos el mate y listo, a disfrutar!. ????