¿Qué son las Buenas Prácticas Agrícolas?Los consumidores están cada vez más preocupados por obtener alimentos sanos y producidos respetando el medio ambiente y el bienestar de los trabajadores.En este contexto, nacen las Buenas Prácticas Agrícolas, las cuales simplemente pueden definirse como “Hacer las cosas bien y dar garantía de ello”.Las BPA y las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) son un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas a cuidar la salud humana, proteger al medio ambiente y mejorar las condiciones de los trabajadores y su familia.¿Quiénes se benefician de las buenas prácticas agrícolas?
- Los agricultores y sus familias que obtendrán alimentos sanos y de calidad para asegurar su nutrición y alimentación y generarán un valor agregado en sus productos para acceder de mejor forma a los mercados.
- Los consumidores, que gozarán de alimentos de mejor calidad e inocuos, producidos en forma sostenible.
- La población en general, que disfrutará de un mejor medio ambiente.
¿Qué promueven las Buenas Prácticas Agrícolas?En la seguridad de las personas:
- Mejorar las condiciones de los trabajadores y consumidores.
- Mejorar el bienestar de la Familia Agrícola.
- Mejorar la Seguridad Alimentaria.
- No contaminar aguas y suelos
- Manejo racional de agroquímicos
- Cuidado de la Biodiversidad
- Alimentos sanos, no contaminados y de mayor calidad para mejorar la nutrición y alimentación.
- Cuidado de animales
- Alimentación adecuada
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