Aquí os lo recuerdo. AQUÍ
El reto es subir una receta de cada país del mundo, empezando por la A y siguiendo por orden alfabético, hasta la Z.Me quedé parada durante un tiempo a dos países de terminar la B. Así que aquí os dejo Burundi, más adelante Bután y pasaré a los países de la C.
Os dejo también los enlaces a la colección de recetas de la A. En cuanto termine la B también las recogeré en una entrada. que hay hasta ahora de esta sección. Os aseguro que cada una de las recetas me ha sorprendido. Quedaron riquísimas. Y muchas de ellas las compartí con personas donde las hicieron más grades todavía al crear momentos inolvidables.
Desde Afganistan a Argentina: AQUÍ Desde Armenia a Azerbaiyán: AQUÍ
BURUNDI. CHAPATI.
El Chapati es un pan plano de África. Es muy consumido y popular en todo el país de Burundi. Es un pan muy sencillo que se cocina en sartén o plancha caliente. Es el acompañamiento perfecto para otro plato clásico de Burundi: Guiso de frijoles y plátano.
ELABORACIÓN: En un bowl grande o en la cubeta de la amasadora se agregar la harina y se hace un hueco en el centro. Se añade el azúcar, la sal y la mantequilla. Se empieza a amasar y se añade la manteca o mantequilla en pomada o el aceite.Se amasa hasta formar una masa blanda y pegajosa. Se coloca la masa sobre una tabla muy enharinada o en la amasadora y se amasar durante unos 10 minutos. Se agrega harina a la masa según sea necesario para facilitar el amasado. El resultado final debe ser elástica y suave. (yo no he añadido harina de más, pero depende de la harina que se use).
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