Buscan desarrollar cereales infantiles más saludables

Desde hace ya bastante los cereales se han posicionado como uno de los productos estrella en los desayunos infantiles, ya que la gran mayoría vienen con sabores que agradan a los pequeños y el azúcar extra de sus porciones es realmente tentador, pero esta combinación contrarresta en cierta medida los beneficios nutritivos que tiene este alimento, por lo que las compañías alimenticias de Estados Unidos se encuentran desarrollando nuevos cereales infantiles con características más saludables.

Lo cierto es que si bien el mercado ya cuenta con una gran propuesta de opciones en cereales para el desayuno de los niños que son más sanos y nutritivos, las empresas siguen invirtiendo grandes recursos en publicitar aquellos que no son particularmente los más sanos, sino los que ofrecen sabores como el chocolate o grandes cantidad de azúcar y calorías, una información  cruzada que no consigue el objetivo principal, que es que los niños acepten las opciones más sanas para su dieta, según indica un estudio denominado “Cereal Facts” desarrollado por el Centro Rudd para Política Alimenticia y Obesidad de la Universidad de Yale.

Esta investigación se ha dado junto con muchas otras que se desencadenan en base a la gran alarma que se ha emitido en el territorio, junto a muchos otros países del mundo, que tiene que ver con el gran costo de salud que se liga a la mala dieta que llevan los individuos desde edades cada vez más tempranas, por lo que las tasas de obesidad han aumentado de forma increíble junto con las de malnutrición, algo que pronostica jovenes adolescentes y adultos con pésimas condiciones de salud, tales como hipertensión, diabetes, problemas circulatorios y cardiovasculares, entre otros problemas.

Para tomar cartas en el asunto empresas como Kellogg Co, Post Holdings Inc y General Mills Inc han cambiado para bien sus recetas para mejorar el perfil nutricional que ofrecen los cereales que comercializan, pero aún queda mucho para hacer ya que estos nuevos productos no tienen todo el respaldo publicitario que tienen aquellos que no son tan sanos, por lo que los niños siguen pidiendo a sus padres que compren aquellos que dañan su dieta y su salud. El estudio ha revelado que ciertas empresas tienen un marketing agresivo que manipula la elección infantil, casos como el de Froot Loops de Kellogg y Fruity Pebbles de Post o Reese’s Puffs de General Mills, todas marcas que ofrecen los menores contenidos nutritivos y los mayores agregados de azúcar.

El estudio también ha determinado en que el error se determina en base a que los productos de cereales más saludables siempre cuentan con publicidades destinadas a llamar la atención de un público adulto, por eso es necesario contar con nuevas herramientas publicitarias destinadas al público infantil, ya que sería el paso inicial para conseguir la popularidad de estos cereales que contribuyen a la buena nutrición de los pequeños, y son perfectos para que toda la familia pueda comer y compartir el desayuno juntos. Las firmas que participaron de la investigación han acordado adherir a criterios de nutrición en productos publicitados para menores de 12 años, uno de los principales controles es que deben contener no más de 10 gramos de azúcar por porción, cuando antes la media era de entre 15 y 16 gramos.

Vía | El Universo
Foto |  Michael Bentley de Flickr

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