Cádiz

La "tacita de plata" tiene un sabor y un encanto especial. Su gente, su clima, sus atardeceres y su gastronomía. Andalucía entera está plagada de lugares donde se come bien, pero Cádiz es sin duda uno de sus imprescindibles. El mar siempre estará presente en la cultura, la forma de vida y los productos únicos que le da a esta tierra.

La ciudad, fundada por los fenicios, conserva algunos restos que la historia ha dejado a su paso. Lo ideal es perderse por sus calles descubriendo su CASCO HISTÓRICO hasta llegar a su Catedral blanca. El Barrio de la Viña es otro de los rincones históricos de Cádiz, el cual se pone literalmente a 'reventar de gente' en época de carnavales, momento en que la ciudad entera y parte del resto de España, se desvive por las calles con disfraces de lo más variopinto y que te sacarán unas risas seguro. Pasear por la Alameda para contemplar el atardecer y ya desde calle Honduras acabar en la famosa Plaza de Mina.
Como MONUMENTOS podemos destacar además:
- Puerta de Tierra: Monumento que procede de la antigua muralla que la rodeaba y que sirve de entrada a la ciudad.
- Iglesia de San Antonio: De estilo barroco y situada en una amplia plaza del mismo nombre.
- Teatro Falla: Lugar mítico que alberga la máxima expresión de la creatividad gaditana, donde se suceden todo los años el Gran Concurso del Carnaval.
- Catedral de Santa Cruz de Cádiz: Imponente y blanca, se encuentra situada en la Plaza de la Catedral y observarla desde el malecón que hay en uno de sus laterales, deja una imagen digna de postal.
- Playa de la Caleta y Playa de la Victoria: Una de las características de Cádiz que la distingue de otras capitales de provincia andaluzas, es que tiene playa en la misma ciudad. Y la de la Victoria es considerada la mejor playa urbana de Europa; merece la pena recorrer su paseo marítimo.
Aunque Cádiz presenta un atractivo especial en verano, una visita imperdonable es en época de CARNAVAL, fecha variable cada año entorno al mes de febrero, para disfrutar del gran concurso del carnaval. La comparsa, modalidad creada hace más de 50 años por Paco Alba "el brujo", da lugar hoy a auténticos grupos mediáticos como la de Antonio Martín, Juan Carlos Aragón, Los hermanos Carapapa o Jesús Bienvenido, sin olvidar al gran impulsor y renovador en la década de los 90, Antonio Martínez Ares, ya retirado de las tablas del Falla.Aún así, en otras épocas del año también podemos disfrutar de comparsas y chirigotas por las calles de la ciudad.

  

1) BALANDROS: Local reformado que sorprenderá por su mezcla de sabores, sus platos sustanciosos y sus increíbles precios. Suele estar lleno y es difícil colocarse en un sitio aceptable si el grupo es numeroso. Los hermanos Vélez han sabido adaptarse a la crisis, con una carta cuidada de platos sabrosos y muy variados para poder compartir.Tiene dos espacios diferenciados como son la zona de barra y mesas altas, orientado al tapeo ( platos de 5 a 6 euros su mayoría que harán las delicias del respetable ) y el restaurante donde poder sentarse a degustar en un lugar más cómodo.
Destacan sus ensaladas y ensaladillas en infinidad de modalidades, y por supuesto los productos del mar: ortiguillas, tortillas de camarones, el pincho de langostinos, el atún confitado y el gallo, carnes como el solomillo de ternera en varias modalidades y las pastas, con recetas novedosas como los raviolis con pollo al curry o los rellenos de ahumados con queso brie y queso padanno. Además carta de vinos muy asequibles, con algún guiño a los de la Bahía de Cádiz.
Alameda de Apodaca, 22
956 22 09 92
Precio medio: 15/20€
2) LA TETA DE JULIETA: Situado en un hermoso palacete con varios dependencias o salones en sus dos plantas, tiene también una zona exterior perfecta para las veladas veraniegas. Su carta presenta toques italianos como su lasagna de carne con paté y Pedro Ximénez o la pizza de pollo al curry, shitakes y cebolleta. Pero va mucho más allá. Cocina moderna con toques mediterráneos y orientales como los huevos estrellados con cous cous y pisto o el magret de pato laqueado confitado con mermelada de cítricos. Tiene una carta de vinos muy equilibrada con referencias que no suelen pasar los 15 euros y que recientemente han ampliado incorporando también una carta de ginebras y tónicas. 
Calle Adriano, 5 956 92 26 01
Precio medio: 20€
3) EL FARO Y EL CHATO: Estos dos locales, pertenecientes a la familia Córdoba dedicada a la restauración de calidad, tienen el mejor género de la ciudad y por ello son dos imprescindibles entre los propios gaditanos. Además del servicio en su restaurante, es recomendable un tapeo en la barra para degustar sus magníficas tortillitas de camarones para luego pasar a alguno de sus arroces, sus pescados o mariscos. Los postres tampoco dejan indiferente.El primero está situado en el barrio de la Viña y el segundo a medio camino entre Cádiz y San Fernando.
El Faro Calle San Félix 15956 211 068 
El chatoVia Augusta Julia, s/n956 25 00 25 
4) CUMBRES MAYORES: Éste es el nombre de un pequeño pueblo al lado de Jabugo. Y es eso precisamente lo que nos ofrece este Mesón, todo el sabor y la tradición de la comida clásica de la sierra. Productos de primera calidad cocinados al estilo tradicional y precios de escándalo. Es curioso como en Cádiz un lugar conocido por su marisco y pescados, encontremos un sitio más bien de carnes de tanta categoría y lleno siempre hasta la bandera. 
El local no tiene mucho espacio por lo que se suele comenzar en barra pidiendo montaditos, presa ibérica, raciones de jamón ibérico (a precios realmente sorprendentes), flamenquines, churrasquitos o croquetas de puchero. Todo riquísimo y servido con rapidez y maestría.
Calle Zorrilla, 4
956 21 32 70
Precio medio: 15€
5) LAS FLORES: La freiduría las Flores es todo un símbolo gaditano de saber hacer con el pescado, mítico por sus cucuruchos de pescaíto frito para poder tomarlo donde desees: en la playa, en la piscina o en una plaza. Pero también tienen local y una terraza muy agradable al lado del Paseo, donde podrás elegir entre sus pescados y mariscos del día.
Calle Brasil, 5
956 28 93 78

* HORNO LA GLORIA: Esta clásica y arraiga pastelería gaditana, ha ido evolucionando en sus más de 85 años de antigüedad, para ofrecer desde los dulces más típicos hasta los pasteles y tartas más elaborados, con mezclas novedosas. Un lugar perfecto para una parada a media tarde, porque además la encontrarás en muchos puntos de la ciudad.
¡FELIZ SEMANA!