Café al Combate

Tabaco para pipa mezclado con café

Mi paladar ha disfrutado la combinación de una guiness, reenforzada en su intensidad por el sabor del café. Hay varias bebidas donde se combinan el café con la cerveza, ya sea  Coffee Porter en Inglaterra, Hitachino Nest Espresso Stout en Japón o el Oakshire Espresso Stout en  los EE.UU.  Para obtener una Guiness o un café es imprescindible tostar el cereal y las semillas respectivamente y mientras el paladar disfruta una contribución mutua – amargura y oscuridad – y una unión balanceada, es muy lógico preguntarse que sucede físicamente cuando la malta emborracha mientras que el grano de café induce indirectamente la impresión de ser despertado. Estos ingredientes aparentan contradecirse en sus funciones.

Acabo de comprar un tabaco de pipa mezclado con café y no puedo evitar el preguntarme, si el café nuevamente tiene la habilidad de combatir los efectos causados por ingredientes con los cuales se mezcla. De acuerdo a un estudio de la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer, los que tomaron unas 4 copas de café al día, mostraron tener 39% menos riesgo de desarrollar tumores, especialmente en la cabeza y el cuello.

Por lo menos se puede admitir que las combinaciones de café con alcohol o tabaco son algo muy particular.

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