Una opción para cada momento
La nueva creación de V. Crespo, Bömarzo, un bistrot con mucho encanto donde podrás disfrutar de un café, brunch, merienda o cena.
Un sitio distinto, como el bosque italiano cercano a Roma, en Viterbo, al que evoca su nombre y que da título a la novela del argentino Manuel Mújica Láinez, quien recrea la vida de un nobleitalianodel siglo XVI: el duquePier Francesco Orsini, el "contrahecho, cínico e intrigante". Su drama se desarrolla en el ambiente trágico y sensual del Palacio Orsini y el célebre bosque de los monstruos de Bömarzo, próximos a la ciudad deViterbo. Los numerosos personajes históricos, evocados por las confesiones del duque, componen un minucioso fresco delRenacimiento italiano
Está ubicado en el barrio de La Guía-Somió, el diseño y ambientación del local está muy lograda, un bistrot donde la ambientación evoca tranquilidad, juega con la madera, sillones y una chimenea, además de la luz los cuales crean un ambiente cálido y muy agradable.
Podrás disfrutar de desayunos a base de bollería recién horneada, así como de almuerzos a base de tostas, mini tortillas o ensaladas y si prefieres la cena los fines de semana con platos como el tartar de salmón o salpicón, muy conocidos en la taberna 985 donde antiguamente eran socios.
Como aperitivo de la casa bola de queso azul, elegimos el Carpaccio de atún con alcaparras, aceitunas y avellanas, para mi un poco salado, continuamos con el tartar de salmón acompañado de lechuga y almendras y las carrilleras en salsa. Para armonizar la cena elegimos cava Elyssia Gran Cuvée.
De
postre, el coulant de chocolate con helado, un pelín seco en esta ocasión.
La bodega variada y a precios asequibles.
El servicio muy cercano y atento, en especial de Tania, ambiente familiar y cordial.
El precio fue de 26 euros por persona.
Parking gratis
Horario Lun a Vie de 8:30 a 21:00 hrs.
Dom de 10:00 a 17:00 hrs.
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