Calzone de espinacas

Ingredientes paso a paso:

- 1 Lámina de hojaldre 450 gramos

- 1 kilo de espinacas hervidas

-1 cebolla

- 1 diente de ajo

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 5 lonchas de pavo

- sal

- pimienta negra

- 1 cucharadita de nuez moscada molida

- 4 lonchas de queso de fundir

Receta paso a paso:

1. Hervir las espinacas durante 15 minutos y escurrirlas muy bien. En una sarten ponemos 2 cucharadas de aceite de oliva y sofreimos la cebolla y el ajo bien laminados. Incorporamos las espinacas, la sal. pimienta y la nuez moscada y dejamos freir durante 10 minutos.

2. Extendemos la masa de hojaldre sobre papel vegetal. Ponemos las lonchas de pavo y queso. Colocamos las espinacas sobre el queso dejando los bordes libres.

3. Doblar la masa como si fuese una empanadilla y apretamos el borde para que no se salgan los ingredientes.Pintar con yema de huevo bien batida.
Precalentar el horno a 200 grados y una vez caliente bajar a 180 grados y hornearlo durate 40 minutos.

4. Dejarlas enfriar para poder cortarlo en rodajas anchas.
Estaba buenisima!

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