Canelones de Navidad - reciclando

           Y continuamos aprovechando y ahorrando.Se que es un plato muy típico en Cataluña, los "canelons nadal" , pero yo creo que son un típico ya en muchos hogares por estas fechas, o por fechas de fiestas. Son un plato ideal para aprovechar restos, un plato de esos que me gustan a mi tanto. Y por estas fechas lo que sobran son precisamente "sobras" jajaja. Siempre cocinamos de mas, por si...........y entre el por si y que con tanto plato nos llenamos enseguida terminamos por tener la nevera llena de comida. Se pueden hacer un montón de platos con esos restos, porque uno de los propósitos de este año es como no continuar ahorrando. Aprender a aprovechar sobras de comida y a reciclar otras muchas cosas se ha convertido en otro de mis propósitos.          Pero vamos a la receta........yo los hice con unos canelones de pasta que compré en el Lidl. Son unos tubos que se rellenan sin falta de cocerlos, la salsa y la humedad del relleno son suficientes para que se hagan en el horno. La única recomendación es cubrirlos todos de salsa, porque como veis a mi los bordes me han quedado un poco resecos. Me han gustado mucho estos canelones del Lidl, porque a mi no se me daba nada bien enrollarlos y con estos no hay problema solo es rellenar y listo.

Ingredientes:16 tubos de pasta restos de carne guisada, asada (en mi caso rollo de carne según esta receta)6 cucharadas de salsa de tomate4 cucharadas de aciete de girasol4 cucharadas de harina200 ml de lechesalqueso  rallado

1. Desmenuzamos la carne.
2. Rellenamos los canelones y los colocamos sobre una fuente apta para horno que habremos untado con mantequilla.
3. Precalentamos el horno a 180º.
4. Regamos los canelones con la salsa de tomate.
5. Hacemos una bechamel ligera.
6. Pondremos la bechamel sobre los canelones, cubriendolos totalmente.
7. Espolvoreamos con queso rallado.
8. Horneamos unos 35 minutos y 5 mas de gratinado.