Caracolas de salmón y queso

Hoy traigo unas ricas caracolas de salmón y queso. Son perfectas para poner a los invitados como aperitivo. ¡Haz muchas porque vuelan!
Es un aperitivo sencillo que está delicioso y puedes variar los ingredientes según te gusten: jamón y queso, pimiento y queso, queso y especias, chorizo, sobrasada.. eso va a tu elección. ¡Pruébalos!

Ingredientes:masa de hojaldrequeso filadelfia salmón ahumadohierbas provenzales

Elaboración:
En primer lugar coge la masa de hojaldre comprada y la pones en otro papel de horno. Luego la estiras un poco más con el rodillo.

Luego corta en láminas, si te fijas está cortado en 10 tiras pero arriba no hay corte, hay una parte de dos dedos que no está cortada.

Extiende con cuidado el queso filadelfia por encima. Haz una capita fina.

Luego esparce las hierbas provenzales.

Corta el salmón ahumado en lonchitas finitas y las pones en la segunda tira y, en la primera pones queso filadelfia en  cachitos como ves en la foto.

Luego corta por arriba cada dos tiritas y las doblas una sobre otra.

Luego coje desde arriba y lo vas enrollando. Pon el horno a 180º


Luego ese rollo lo cortas en dos y pones la parte plana cortada abajo y la forma de caracola para arriba.

Se nota mucho como ves en la foto la parte de arriba y la de abajo.

Pon todas las caracolitas en el papel de horno y las metes unos 20 minutos hasta que veas que han quedado doraditas.


Ya tienes listo este delicioso aperitivo.

Puedes comerlos calientes o frios pero a mi, personalmente, me gustan más calentitos.