Sacado del recetario de www.yococino.org
Hoy os traemos un delicioso y rico guiso de carne de pavo acompañada de espárragos trigueros.
Está carne blanca pertenece al mismo grupo, el pollo y el gallo, son carnes bajas en grasas y poco calóricas, en resumen es una carne muy recomendable.
Es una receta sencilla y que espero que os guste mucho.
Detalles de la Receta
Raciones
3
Preparación
5M
Cocinado
40M
Dificultad
Fácil
Calorías
277
Ingredientes pavo con champiñones con Mambo
- 650 gramos de pavo para guisar
- 100 gramos de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 350 gramos de champiñones
- 70 gramos de espárragos
- 225 gramos de agua
- 1 Pastilla de pollo
- 100 gramos de nata
- 10 gramos de maicena
- 25 gramos de aceite
- Pimienta negra
- Sal
¿Qué ingredientes necesito para preparar el guiso con carne de pavo?
Ingredientes
Cómo hacer la receta de pavo con espárragos trigueros paso a paso
- Vamos a comenzar poniendo la pala Mambomix y echamos el aceite, calentamos 1 minuto, sin velocidad a temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.
- A continuación echamos la carne salpimentada y programamos 3 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.
- Removemos un poco y programamos de nuevo al mismo tiempo 3 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10. Pasado este tiempo reservamos.
- Ahora añadimos los champiñones, los ajos, la cebolla, los espárragos y el jugo que ha soltado de la carne, programamos 3 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.
- Incorporamos ahora el pavo, la pastilla, el caldo, la nata y programamos durante 25 minutos, sin velocidad, temperatura 110 grados y potencia calorífica 7.
- Añadimos la maicena y programamos 1 minuto, velocidad 1, temperatura 110 grados y potencia calorífica 7.
- Pasado el tiempo dejamos reposar dentro del vaso un ratito y ya tenemos nuestra deliciosa receta de guiso terminada, podemos acompañarlo de arroz blanco, etc. Solamente nos falta servir y disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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