Carpaccio, un plato de mi padre

Hay recetas y platos que nos recuerdan momentos especiales en nuestra vida. 
Pues el Carpaccio es uno de esos platos.
Me recuerda a los domingos en que nos íbamos a comer toda la familia al restaurante italiano, y que era una fiesta el ir a comer fuera de casa!, que nos podíamos pedir coca-cola en la comida, y que cada uno ya sabía que plato iba a pedir...
Pues este es el plato de mi padre.
Ingredientes
125 gr de Carpaccio por persona
sal
pimienta
aceite
limón
A Elegir:Parmesano, Rúcula, Alcaparras,  champiñones,..
Preparación
Poner en el plato el carpaccio, salpimentar, añadir(Parmesano, Rúcula, Alcaparras,  champiñones,..) y echar el aceite.
Ya he llamado a mi para decirle que mañana se lo mandaré con los nietos :)
Nota: En mi carnicería, si avisas de un día para otro te lo preparan.