Casca los huevos sobre una superficie plana

TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA

¿Cuántas veces te ha pasado que al cascar un huevo en un bol también caen trocitos de la cáscara con el mismo huevo que son muy incómodos de eliminar después? Para evitar esto, casca el huevo siempre sobre una superficie plana y lisa; la encimera, la mesa, una tabla… y no lo hagas con el borde del bol o sobre una superficie redondeada. Ya verás, haciéndolo así, nunca más tendrás restos de cáscara dentro. No lo olvides, fácil y sencillo.