Revista Cocina

Cata del Vino Emilio Moro DO Ribera del Duero

Por Merelo @gastronomiayuna
Cata del Vino Emilio Moro DO Ribera del Duero
El Emilio Moro es un de los vinos insignias de la DO Ribera del Duero y de la Bodega Emilio Moro
El crianza de 2009 Emilio Moro, es un vino  de color  intenso rojo picota, con ribetes violáceos, capa media. Con gran aroma a fruta negra de bosque como moras y arándanos. En boca sabroso, con toques a madera, tostados, café con leche, equilibrado y persistente. Ideal para un lechazo y con puerros grantinados con salmorejo
 Es de uva 100 % Tempranillo (Tinto Fino) con 12 meses de crianza en barricas de roble americano y francés. El precio ronda entre los 17 a 19 euros la botella.

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