Revista Cocina

Cata Paco&Lola; Albariño Iwine con nieve carbónica

Por Merelo @gastronomiayuna
Cata Paco&Lola; Albariño Iwine con nieve carbónica
El vino Paco&Lola Albariño Iwine es un vino elaborado con nieve carbónica. Se elabora con las uvas 100% albariño entregadas a la bodega a las primeras horas de la mañana y que se fermenta con hielo seco.
El diseño plateado de su botella evoca al I-pod. Tiene un color amarillo pajizo y brillante. Con aromas a manzana, en boca es sabroso con acidez marcada.
El Iwine es de las Bodegas Soc Coop Vitivinícola Arousana, S.C.G perteneciente a la Denominación de Origen Rías Baixas. Su precio ronda los 20 € por botella.
Ideal para arroces marineros y a una temperatura de 10 12ºC.

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