Catando para Premios Gran Selección 2018

El miércoles 16 de Mayo la cita fué en las instalaciones del IVICAM en Tomelloso, éste es el Centro de Investigación de la Vid y el Vino de Castilla La Mancha, que es parte del IRIAF el Instituto Regional de Investigación y desarrollo Agroalimentario y Forestal.

Dirigido por Don Félix Yañez sería la cata a ciegas de evaluación de los vinos que participaban en la XXIX edición de los Premios Gran Selección de Castilla La Mancha .

Nos reunimos para empezar a las diez, y Félix nos comentó lo que vengo a recordar aquí:

Un total de 45 catadores dispuestos en 9 mesas de 5, donde uno de ellos sería presidente y rellenaría la ficha con total de puntos sumados, además de concertar el ritmo de la cata y ser portavoz en caso de consulta.

Tal y como se puede observar, está todo bien repartido y los diferentes comités catarían diferentes vinos.

Gran Selección 2018 Gran Selección 2018 Gran Selección 2018 Gran Selección 2018

Un total de 409 vinos serían evaluados por catadores profesionales, Técnicos, enólogos, Sumilleres, todos repartidos en mesas que garanticen la homogeneidad.

Gran Selección 2018

La ficha de cata sería lógicamente distinta para vinos espumosos que para vinos tranquilos, y  serán considerados para recibir medalla de plata los que tengan de 82 puntos en adelante y medalla de oro los que superen los 85 puntos, claro está hay un cupo de máximo 20% para plata y 10% para medalla de oro.

espumoso con oro

Yo estuve en el comité 1, y caté varios vinos espumosos que dejaron unas puntuaciones bastante buenas, y encontramos curiosidades como la de la foto de arriba, ¿ves algo especial?.

En cualquier caso, para mí la experiencia es muy grata, encontrarme con compañeros y amigos, ser partícipe de algo tan grande y catar a ciegas tantos vinos. ¡Una gozada!

A los compañeros que quieran la foto EN GRANDE, PINCHAD EN ESTE LINK. (se descarga automáticamente, mirad en descargas)

Seguimos la #cata #vinoblanco #GranSelección2018

Una publicación compartida de Adán Israel (@elsumillerfiel) el 16 May, 2018 a las 3:44 PDT

Comenzamos con los #VinosEspumosos #GranSelección2018

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