Revista Cocina

Catas en Tertulias del vino

Por Merelo @gastronomiayuna
Catas en Tertulias del vino
Este pasado lunes "no fue tan malo como otros" :-) Estuvimos en catando unos fantásticos vinos, un pacharán y unos cucuruchos de foie en el evento que organizan en Tertulias del Vino. Esta iniciativa  está  promovida por EntreVinos y basada en catas para el disfrute de toda persona que le guste la gastronomía y el vino, no hace falta ser un experto o un iniciado. Lo imparten personas entendidas del mundo de la gastronomía y el vino. Son los propios enólogos de las bodegas, dueños de tiendas gourmets, en esta ocasión fueron Puturrú de foie y el Sueño de Baco y dirigidas por  José Antonio Cruz, miembro de la Unión Española de Catadores, Presidente de la Asociación Española de Enoturismo y Turismo Gastronómico y director de la Agencia EntreVinos.
Es un formato de cata original y distendido en un gran hotel. En mesas redondas de unas 6 personas, catas cuatro vinos y un aperitivo gourmet.
Lo organizan en Barcelona, Pamplona y Madrid. Te puedes apuntar en su página web por un precio muy razonable 10 euros si te registras en su web de Tertulias del Vino.
En esta ocasión fue en Madrid, en el Hotel Husa de Atocha y catamos los siguientes vinos, con el aliciente de el pacharán y los conos de chocolate rellenos de foie de la tienda navarra delicatessen Puturrú de Foie  ubicada en el castizo mercado de San Antón.
Catamos los siguientes vinos comentados por los enólogos de cada bodega.
Catas en Tertulias del vino
  • Inurrieta Mediodía Rosado de Lágrima sobre Lías Bodega Inurrieta (Falces, D. O. Navarra) Con toques a rosas y a golosinas de fresa.   Su precio ronda los 4.20€
  • Cañada Real Roble 2010 Bodegas La Vid y La Espiga (Villamayor de Santiago, D. O. Uclés) Con toques a café con leche, dulcedumbre , frutos negros. Su precio ronda los 3,4 €
  • Los Balancines MataNegra 2009 Bodegas Pago los Balancines (Oliva de Mérida, D. O. Ribera del Guadiana) Tiene unos 15,5º de alcohol, taninos maduros. Su precio ronda los 22€
  • Galia 2009 Viñas de El Regajal (Aranjuez, D. O. Vinos de Madrid) Es la apusta de la bodega Madrileña en la zona de Valladolid. Vino contundente y complejo con unos 15.5º. Su precio ronda los 28€
  • Pacharán Belasco 1580 Oro Destilerías La Navarra (Viana, D. O. P. Pacharán Navarro). Dulce y delicado intensidad de fruta roja y toque de anises. Su precio ronda los 18€

Catas en Tertulias del vino
Es curioso pero ese día estábamos de suerte, ya que nos encontramos con unos amigos que hacía tiempo que no veíamos Marta y Raúl y además al final de la cata sortean una botella de cada vino y nos tocó el vino Manchego Cañada Real Roble 2010 ... Me dije con lo que me gusta y defiendo yo el Vino Manchego me tiene que tocar, ese día la suerte estaba de mi parte y así fue.  ;-)
Catas en Tertulias del vino
Os animo a participar en estos eventos gastronómicos, siempre aprendes algo nuevo, degustas pinchos, en buen ambiente, la salas suelen ser de hoteles bonitos y el precio es muy asequible.

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