Cavatappi a la Caponata

Volvemos a cocinar y  volvemos a publicar. Para volver a esta, nuestra pasión,hemos elegido esta fácil  y peculiar receta italiana. Siempre hay un antes y un después en la cocina de cada uno. En la mía han sido los viajes a Italia de los últimos años. Antes veía la cocina Italiana como otra cocina más extranjera, ahora forma parte de mi hogar casi a diario, junto con la española y la francesa.