Puntuales a la cita, volvemos a publicar nuestras recetas elaboradas en microondas. Nuestro proyecto de cocina "En Buena Onda" nos aporta numerosas recetas que nos ayudan en la cocina, facilitando el trabajo diario con ideas y trucos.
Este mes apuesto por lo más sencillo y he preparado cebolla caramelizada que realzará el sabor de muchos de nuestros platos. Mi querida Marisa G. nos trae el toque dulce, exquisito y sano con un bizcocho de zanahorias y almendras.
Seguimos En Buena Onda, esperando y agradeciendo siempre vuestra colaboración.
Del 15 al 15 de cada mes
INGREDIENTES
- 400 g. de cebolla
- 2 cucharadas de AOVE
- 3 cucharadas rasas de azúcar integral
- 1/2 cucharadita de sal
PREPARACIÓN
Pela y corta las cebollas en juliana. Ponlas en un recipiente apto para microondas. Agrega el aceite y sal. Remueve bien. Introduce en el microondas durante 5 minutos, potencia máxima tapado con su tapadera o papel transparente. Transcurrido ese tiempo, añade el azúcar, remueve y vuelve a ponerlo en el microondas durante 5 minutos más a igual potencia.
Ideal para acompañar carnes, bocadillos, pinchos, verduras... Si es de tu gusto puedes prescindir del azúcar. Es un buen aderezo para tus mejores platos.
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