Celebrar la charla de carnaval usando la Thermomix

Ingredientes para
8 personas

• Azúcar 120 gramos
• Limón (la cáscara)1/2
• Harina 00 500 gramos
• Huevos 3
• Mantequilla 120 gramos
• Levadura instantánea para dulce1 pellizco
• Marsala50 gramos
• Sal 1 pellizco
• Aceite de semilla de maníAl gusto
• Azúcar en polvo Al gusto

Como hacer Charla con la Thermomix

1. 1 Poner el azúcar y la cáscara de Limón ½ Limón dentro del vaso de la Thermomix y el polvo 15 segundos Velocidad 9. Añade 500 gramos de harina, 3 huevos, 120 gramos de Mantequilla , una pizca de sal, una pizca de polvo de hornear, 50 gramos de Marsala y amasa 2 minutos y 30 segundos Velocidad Espiga.
2. 2Saca la masa del vaso de la , divídela en cuatro pedazos y colócalos en una superficie enharinada. Extiende cada trozo de masa con un rodillo o una máquina de pasta. Formar la charla cortando muchos cuadrados con el cortador de pasta dentada y hacer dos incisiones en el centro.
3. 3Fríe en abundante aceite de semillas de cacahuete hirviendo. Cuando estén hinchados y dorados, pásalos a una hoja de papel absorbente y una vez fríos, espolvorea con azúcar glasé.

Sírvelo.

Variante Charla con la Thermomix

Puedes darle a la charla varias formas, rectangulares, anudadas y así sucesivamente. Si los prefiere más ligeros, cocínelos en un horno precalentado a 180°C durante 10-15 minutos. Además, para preparar el azúcar glasé con la Thermomix, espolvorea el azúcar 15 segundos Velocidad 10 o puedes decorarlos con chocolate negro derretido.

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