Revista Cocina

CENTRO DE NUTRICIÓN PALMA, ya es una realidad

Por Dime Qué Comes @dimequecomes
CENTRO DE NUTRICIÓN PALMA, ya es una realidad
Hemos sobrevivido a la creación de una empresa. Abrimos el 25 de noviembre, con algún que otro trámite a medias todavía, sin teléfono fijo, sin ordenador y sin bolis.

Hoy puedo deciros que tenemos de todo. ¡Hasta pacientes! sí, no nos lo creemos ni nosotras, pero contra todo pronóstico en la primera semana tuvimos cinco pacientes. Hoy ya son unos cuantos más entre los que ya han pasado por aquí y los que están pendientes de su primera visita. Y eso que es mala época, según parece, para abrir una consulta, con las navidades a la vuelta de la esquina.

Y no menos importante, que ya está todo en regla, todos los permisos pedidos, todas las tasas pagadas, toda la documentación al día. No me lo creo ni yo.Tenemos incluso un trabajo de realizar unos menús mensuales y otro material para otra empresa, trabajo que, todo hay que decirlo, tenemos que agradecer a nuestros compañeros de Alimmenta que nos están ayudando y apoyando cómo el que más, sin llevarse absolutamente nada a cambio. Parece increíble en los tiempos que corren pero os digo la verdad. Esto dice mucho de ellos como empresa, y como personas que están detrás. Javier, Juana, muchas gracias. Tened por seguro que os lo devolveremos con creces en algún momento.Ya puestos a repartir agradecimientos, no se me olvidan mis compañeros de la UVE, que también nos han apoyado desde el principio en todo lo que ha estado en su mano y nos han enviado láminas de la pirámide para colgar en la consulta, y nos han regalado un año de cuota como empresa afiliada. Gracias David.Gracias a Antonio y a Esteban por montarnos los muebles y colgarnos los cuadros y el tallímetro. A Lydia por pasarse una mañana de sábado limpiando cristales, a Carol por estar al otro lado continuamente resolviendo cualquier duda legal-laboral. A Alicia, que a pesar de estar en un momento complicado ha aguantado todas mis penas y problemas burocráticos, y ha tirado de contactos cuando ha hecho falta (sabes que hay una silla con tu nombre en esta consulta).

CENTRO DE NUTRICIÓN PALMA, ya es una realidad
Gracias a los bloggers mallorquines que nos han difundido como si no hubiera mañana, Tere, Manu, Caty, Macu... y a todos los compañeros de profesión que nos han mostrado su apoyo en las redes. 

Y que decir del otro 50% de Centro de Nutrición Palma, mi socia y amiga Naira que hace que las cosas sean más fáciles y me pone al día en nutrición deportiva.
Ahora queda lo más difícil, trabajar mucho y conformarse sólo con las cosas bien hechas. Esperamos tener la oportunidad de hacerlo durante mucho tiempo.

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