Cervecería Víctor

 Un restaurante con más de 25 años de historia y todo un referente en la zona de Benalúa.

Investigación + Desarrollo = Tapas Víctor

Llevábamos un tiempo que siempre íbamos a hamburgueserías y sitios de tapas de los de toa la vía. Necesitábamos cambiar y darle una vuelta de tuerca a nuestra vida. A nuestra vida gastronómica, quería decir.
Nos informamos en varias página de bares y restaurantes de Alicante y dimos con esta curiosa cervecería. Un sitio muy agradables y clásico, pero a la vez con una cara moderna que lo hace destacar. Eso y mucho más es la Cervecería Víctor.

Local

Es un local no muy grande, con una amplia barra y un par de zonas para cenar o comer tranquilamente. El resto está más encaminado a la comida en la barra y el ajetreo, tan típico y divertido de nuestros bares.
Y es que la barra es muy grande, cosa que nos mola. Pasar por ahí y disfrutar de unas /tapas o una caña rápida apoyando en codo, como todo hijo de vecino. Un lujo muy barato que pocos se permiten (a sí mismos).

La decoración es sencilla y clásica. Tiene el aspecto de una taberna o un bar normal y corriente. La verdad es, que de primeras, te recuerda al típico bar donde se compra tabaco y se sirven cafés. Pero que vaya, está todo muy cuidado y organizado, no penséis que está mal. Simplemente, es muy clásico.

Carta - [Click aquí para descargar la CARTA de Cervecería Víctor en PDF]

Cuando nos dieron la carta, lo primero que vimos fueron las tapas (somos así). Nos llamó la atención un apartado llamado "tapas I+D+i". Tapas de cocina moderna, elaboradas con las nuevas técnicas de cocina y alejadas de lo que solemos publicar aquí. Los precios también resultaban más caros, evidentemente. También tenían las típicas tapas de toda la vida, evidentemente. Los precios también resultaban más caros, evidentemente.
Habían platos verdaderamente interesantes, sobre todo en el apartado de I+D+i. Incluso una tapa, de la cual hablaremos más tarde, con la que Cervecería Víctor había ganado el concurso "Lo Mejor de la Gastronomía 2011".
El apartado de montaditos era exactamente igual: montaditos de cocina moderna y montaditos de toda la vida. Los modernos, denominados "montaditos con nombre propio", efectivamente, tenían su propio nombre. Exponían los ingredientes que llevaba cada uno y tenían una pinta espectacular. Los de toda vida, como su nombre indica, son los montaditos de toda la vida. Estos últimos resulta bastante más económicos que los primeros.

Lo siguiente ya fueron los arroces, las carnes, los pescados y las ensaladas. Vayamos por partes. Nosotros no consumimos nada de esto, aunque antes de ir leímos varias buenas reseñas, sobretodo, sobre sus arroces y carnes. 
Por lo visto, los platos son grandes y la comida está muy buena. Según la página, puede pedirse un platos, con un emplatado especial, para dos personas. Esta punto me parece realmente atractiva y, en poder, me gustaría ha probar alguna carne de las que tienen en carta.
Los precios son, evidentemente, más elevados, pero no son ningún escándalo. En comparación con otros lugares, los precios, sobretodo de los arroces y carnes, muy atractivo. No hay que olvidar donde estamos.
Y poco más se puede comentar sobre el lugar y las cartas. Vamos a pasar a contar como lo pasamos nosotros en esta cervecería.

Nuestra experiencia

Nosotros fuimos un jueves por la noche. No había mucha gente, apenas tres o cuatro parejas, pero cuando nos quisimos dar cuenta, había mucha más gente de la que creíamos. Se llenó muy rápido.
Nos pusimos en la barra y nos vimos la carta. Nos pedimos dos cañas y una ración de ensaladilla rusa, para amenizar la espera mientras nos decidíamos. Las cañas nos las trajeron con un platito de olivas negra y cacahuetes con sal. Además de un pan tamaño montadito.

Las olivas tenían un aceita diferente, casero imagino, muy especial. La ensaladilla no tenía nada especial. 
Al final nos decidimos. Ya que estábamos allí, no íbamos a pedir lo de siempre. Nos pedimos una McVíctor y una Latita de bacalao, la tapa ganadora de aquel concurso.

Este es el McVíctor. Es una hamburguesa, qué iba a ser si no. Este montadito estaba realmente especial. Muy bueno. La carne, las salsas, los ingredientes... Muy recomendable.

Esta es la latita de bacalao. Estaba muy rica. No soy de pescado, pero me gustó mucho. Bajo tenía unas salsas negra y roja muy ricas. Lo malo es que no sabía bien cómo comerme esto.
Ahora, creo recordar que nos costó 14,00€:
-Ración de ensaladilla rusa: 2,20€-McVíctor: 4,90€-Latita de bacalao: 4,90€-Dos cañas (2,00€ x 2ud): 4,00€

Conclusión

COMIDA: 9

La comida estaba muy buena. La variedad cumplía, quizá un poco ajustada, pero cumplía. Respecto a la cantidad más de lo mismo: estuvo bien, eran tapas y raciones. Lo que si que no cabe duda es lo bueno que estaba todo. Además, comida de diseño, para los más sibaritas o para aquel que quiera innovar un poco. Siempre están innovando y creando nuevas tapas.

PRECIO: 7

Depende de cómo lo plantees, puede resultar caro o no. Si lo piensas como una tapería más, resulta caro. Si lo planteas como un restaurante diferente, resulta bien de precio. En cualquier caso, a nuestro entender lo vemos que no está mal.

SERVICIO: 7,5

Camareros atentos. Las tapas tardan un poco, pero es entendible, por la elaboración y demás. El trato está bien, cordial.

LOCAL: 7

El local es sencillo, pero cumple con la imagen que se quiere dar de la Cervecería Víctor. Tiene un tamaño adecuado y es agradable. Una decoración más elaborada estaría mejor.

LOCALIZACIÓN: 6,5

La localización quizá si cojea. Está cerca de paradas de autobuses y no resulta difícil aparcar por ahí, pero claro, está en Benalúa y no hay mucho más que ver allí. Además está como un poco escondido.

NOTA FINAL: 7,5

Un sitio al que te recomendamos que vayas, sobretodo, con tu pareja. Así le das una sorpresa. Muy recomendables las tapas I+D+i y los Montaditos con nombre propio. Os encantarán.

Dirección y contacto

• C/ San Agatangelo, 37 (Alicante).

Facebook: /cerveceria.victor
Teléfono: 965 104 813
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